《続報有》#ケンズカフェ東京 監修のガトーショコラ専門店、東北初上陸。弘前市で２月１１日オープン！正しい名前は #ボルーノカフェ

   2022年1月16日  Leave a Comment on 《続報有》#ケンズカフェ東京 監修のガトーショコラ専門店、東北初上陸。弘前市で２月１１日オープン！正しい名前は #ボルーノカフェ  Posted in 青森開店閉店, 青森のコト, 弘前市·中津軽郡

《続報》22/02/11(金)オープン🎉

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東京の高級ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京総本店」（氏家健治社長）とコラボレーションした「ボルーノカフェ」（瀬田石昇社長）が１１日、弘前市石川の国道７号沿いにオープンする。

ガトーショコラ専門店　１１日弘前に開店 by 陸奥新報 (mutusinpou.co.jp)

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ケンズカフェ東京 プロデュース – 弘前市雑談掲示板｜ローカルクチコミ爆サイ.com北東北版 (bakusai.com)

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まさに誰かが掲示板に書き込んでるだろうその時にオープンしました。

以下、22/01/16時点の記事

https://aomori-join.com/2022/02/03/gyuukakuyakinikusyokudou/

A-join特派員のかんからです。

もう少しでバレンタインですね～♪

世間はそれどころではないんですけど、一応バレンタインです。すでに商戦も始まってますし。さて今年の変わり種はこちら！

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撮影者：yamatoさん

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コーヒー缶と缶ビールと思わせて、れっきとした #チョコ です。友チョコとしては、こういうのが面白いかと思います。そして本命のチョコはというと……今年は “全国チョコレートランキング１位のガトーショコラ専門店” から買ってみませんか？

ただ時期的に微妙なんですよ。開店するのが２月中旬という事で、果たしてバレンタインデーに間に合えるかどうか。そこは求人の進みぐわいにもよりますので、ご興味ある方はぜひ申し込んでみてください。お客さんとしては……一応カフェという体ていですので、仲のいい二人で行ってみてもいいかなと思います♪

ハローワークからの情報です。

#ケンズカフェ東京 監修の専門店、東北初上陸

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全国チョコレートランキング１位のガトーショコラ専門店
ケンズカフェ東京が監修したガトーショコラ専門店が、東北初出店
で２月にオープンいたします。
スイーツ好きな方大歓迎！今までの経験とアイディアを活かして一
緒に新しいお店を作っていきませんか。

【仕事内容】
電話応対、受注、発注作業、ラベル作成等。

※土日祝日や長期休みも出勤できる方を募集いたします

ハローワークインターネットサービス – 求人情報 (mhlw.go.jp)

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場所はこちら！

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〒036-8124 青森県弘前市石川春仕内１００−１

旧オレンジハート(スマイルキッチン) 旧ローソン 弘前石川バイパス店

オレハマップ – Google マイマップ

営業時間は１０時から１８時の予定です。

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もし開店してガドーショコラを買った際は、大きい口で一気に食べないでくださいね。本当の高級品には違いないので、ゆっくりと味わって、小さな口で何回でも味わえるように……。

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撮影者：さい(ｹﾛｹﾛ)さん

知らない人のために。#ケンズカフェ とは？

【ケンズカフェ東京監修】魔法のガトーショコラ　極（KIWAMI）ヘルシーガトーショコラ第2弾 (sukoyakahompo.com)

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ケンズカフェ東京はどんなお店？

予約が取りにくいほど大人気のガトーショコラ専門店で、現在では年間6万本も売れるというガトーショコラになっています。「ガトーショコラの最高峰」と言われるほどの逸品で、ケンズカフェ東京のガトーショコラは1ヶ月以上先まで予約が埋まっているほどの大人気メニューです。その人気ぶりはガトーショコラを実際に食べた人の口コミはもちろん、「王様のブランチ」や「出没！アド街ック天国」など多数のTV番組や雑誌などで取り上げられ紹介されていることからもわかります。

ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の絶品ガトーショコラは要チェック♪ – SweetsVillage(スイーツビレッジ)

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「ケンズカフェ東京」は、新宿御苑前に本店を構えるガトーショコラ専門店のパイオニア的存在。本店で一番人気の「特撰ガトーショコラ」は、予約から3ヶ月待ちの状態だ。

「特撰ガトーショコラ」の美味しさの秘密は、イタリア・ドモーリ社が「ケンズカフェ東京」のためだけにオリジナルで調合したチョコレート。このチョコレートが持つ深い味わいと、それを引き出すために考案された独自製法により、コク・甘み・苦みが調和した上質なガトーショコラを作り上げている。

“ガトーショコラの名店”ケンズカフェ東京が全国に新店オープン、清澄白河・鎌倉・金沢など – ファッションプレス (fashion-press.net)

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ケンズカフェの「特撰ガトーショコラ」は、温度によって違った食感を楽しむことができます。常温、冷蔵、温めと、それぞれお好みの食べ方をすることで、1度で3回も楽しめちゃうんです。

まずは常温で食べてみてください。濃厚な味と匂い立つようなショコラの香りが楽しめるでしょう。口に入れれば、しっとりともほろっとも言える体験したことのない食感に驚くでしょう。濃厚なのにくどくなく、つい食べ過ぎてしまうこと請け合いです。

常温で楽しんだら、次は冷蔵庫で冷やしてみましょう。冷やすことで香りは控えめになりますが、その分濃厚さがより際立ちます。おいしさがぎゅっと閉じ込められ、お口の中でとろける感覚は、まるで生チョコを食べているよう。常温とはまた違った味わいを楽しめます。

最後は、少しだけ温めて食べるのもおすすめです。電子レンジで約10秒ほど温めれば、中からとろ～りショコラが溶け出すフォンダンショコラ風に。常温とも冷蔵とも違うふかふかした食感と、とろけ出すショコラを絡めて食べてください。まるで高級レストランで供されるような、深く酸味のある味わいが楽しめるでしょう。

セレブ御用達！「ケンズカフェ東京」の特選ガトーショコラが神ってる | icotto（イコット）

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最近になって全国一斉に出店中

Shop KEN’S CAFE TOKYO| 日本一のガトーショコラのケンズカフェ東京 (kens-cafe-tokyo.com)

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ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)」の新店が、全国に続々オープン。2021年12月23日(木)より東京・清澄白河、金沢、長崎、岐阜で、12月24日(金)より鎌倉で営業を行う。

“ガトーショコラの名店”ケンズカフェ東京が全国に新店オープン、清澄白河・鎌倉・金沢など – ファッションプレス (fashion-press.net)

 

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仙台には３月に出来るみたいですね～。またもや青森の大勝利！最近だと宮城県を出し抜いて青森県に来てしまう出店方式が多くなってきました。最近だと 韓国チキン専門店 #チェイルチキン や 大衆焼き鳥酒場 #やきとりさんきゅう がその代表例です。

カフェ店内はどんな感じ？商品もチェック✔

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ここで実際に弘前に出来るお店はどんな感じになるのかな～と、他店舗の様子を参考に予想してみましょう！

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極上のガトーショコラ専門店『ケンズカフェ東京』名古屋初店舗が名駅・サンロードにオープン！ ｜ 名古屋情報通 (jouhou.nagoya)

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名古屋店では敷地内にショコラスイーツ専門店『ショコロブ』が同時オープンしたそうです。共有のイートインスペースも設けられました。

弘前石川店ではどのような形式を取るか不明ですが、分かり次第追記してお伝えしたいと思います。商品案内はこちら。

商品内容 | ケンズカフェ東京 総本店 (kenscafe.jp)

ケンズカフェ (東京都新宿区)のおすすめメニューのランキング | おいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス「SARAH」 | おいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス「SARAH」 (sarah30.com)

オープンを待てない方は、ファミマへGO

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ケンズカフェ東京監修 濃厚チョコレートフラッペ発売！ (family.co.jp)

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Author: かんから
本業は病院勤務の #臨床検査技師 。大学時代の研究室は #公衆衛生学 所属。傍らでサイトを趣味で運営、 #アオモリジョイン 。

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