【飲食応援!】①弘前市常盤野 山のホテル マタギ亭

A-join特派員のかんからです。 まあーー申し込みが少ない、申し込みが少ない! (とはいっても、何軒かと話して...

A-join特派員のかんからです。

“飲食店応援” ということでおっぱじめました、この企画!

今のところ2軒分のご応募があります。”2軒”といっても、同じ方からのお申込み。他のお店の方にもお使いいただきたいところですが……。

A-join特派員のかんからです。 今になって新型コロナ感染者数は減って来てるそうですが、先日のビックニュースには度肝を抜かさ...

この上記ツイートで33リツイート&73いいねを頂きまして、大きな反響を得たようですね~。いくつかの飲食店の方もご反応下さったようで、この場を借りて御礼を申し上げます。本来であれば個別に店舗へお伺いするのが礼儀かと思われますが、僕の本業(=医療)という関係上、職場のルールにより差し控えさせていただいております。その点は何卒ご了承ください。なおメールやZOOM・StreamYard等での会話は可能でございますので、ご質問あればお問い合わせください。

第1回目の飲食店応援は、マタギ亭です。

山のホテル マタギ亭

店内は漆喰しっくいと木目で構成される、昔ながらの作り。至る所に民芸品が置かれており、山の暮らしをイメージさせてくれる。

 山のホテル マタギ亭 (店長 三輪)

住所・連絡先:〒036-1345 弘前市常盤野湯ノ沢19  ☎0172-83-2329

JR弘前駅より車で約50分。山のホテルの館内にあるお食事処です。日帰りのお客様も大歓迎です。山菜やジビエ料理をご提供しています。

営業時間:11時~15時(LO14時半)、休館日あり(要問合せ)

アクセス | 嶽温泉 山のホテル (dake-yamanohotel.com)

店内メニュー

当店名物マタギ飯セット 税込み1400円

マタギそば 税込み1320円

舞茸天ぷら 税込み880円

三頭串焼き 税込み1200円

他、ジビエ料理など取り揃えております。

マタギ飯/ジビエ | 嶽温泉 山のホテル (dake-yamanohotel.com)

テイクアウトメニュー

マタギ飯吹上弁当 税込み1000円

マタギ飯吹上弁当スープ付き 税込み1400円

弘前市内なら3つ以上のご注文で、無料配達をいたします。(要問合せ)

感染防止対策

各テーブルに消毒スプレーを配置し、席と席の間にツイタテを立てています。

アピールポイント

青森県のふるさとの味としても広く認知されている「マタギ飯」は、山のホテルのオリジナル釜飯です。

その昔、津軽の山にはマタギ(狩人)と呼ばれる人たちがいました。彼らが好んで食べていたものの一つに、山菜入りの混ぜご飯はあります。以前マタギであった先代の当館主、これを基に考案したのがマタギ飯です。

とり肉、舞茸、竹の子、ごぼう、人参、三つ葉、糸こんにゃく の七種類の具材を入れ、固形燃料を使い、目の前で炊き上げます釜飯としては日本で初めての釜飯といわれています。

皆様、お待ちしてます。

そしてこちらもよろしく!申し込み開始しました♪

A-join特派員のかんからです。 まず初めに。みなさんはこのワードを聞いて、どのようなことを思い浮かべますか? ・ ...

シェアして拡散して頂けたら、もっと青森が盛り上がります。

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