【飲食応援！】①弘前市常盤野　山のホテルマタギ亭

https://aomori-join.com/2021/06/06/meyeyakko/

A-join特派員のかんからです。

“飲食店応援” ということでおっぱじめました、この企画！

今のところ2軒分のご応募があります。”2軒”といっても、同じ方からのお申込み。他のお店の方にもお使いいただきたいところですが……。

https://aomori-join.com/2021/05/23/post-11991/

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＊お知らせ＊
去年のようなテイクアウトマップは無理でも、やれることはあるはず！ということで、"青森の飲食店応援！宣伝フォーマット"を頒布いたします。https://t.co/GCgFcoQdYS
2020年版 #青森テイクアウトマップ
(人力整えば更新予定)https://t.co/3ySKJJwlBo #わんだいけやぐ #青森エール飯 https://t.co/Vn9gOlUanh pic.twitter.com/PElubr8WpK
— 青森宣伝（第２アカウント） (@on_aomori) May 23, 2021

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この上記ツイートで３３リツイート＆７３いいねを頂きまして、大きな反響を得たようですね～。いくつかの飲食店の方もご反応下さったようで、この場を借りて御礼を申し上げます。本来であれば個別に店舗へお伺いするのが礼儀かと思われますが、僕の本業(=医療)という関係上、職場のルールにより差し控えさせていただいております。その点は何卒ご了承ください。なおメールやZOOM・StreamYard等での会話は可能でございますので、ご質問あればお問い合わせください。

第１回目の飲食店応援は、マタギ亭です。

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山のホテル　マタギ亭

店内は漆喰しっくいと木目で構成される、昔ながらの作り。至る所に民芸品が置かれており、山の暮らしをイメージさせてくれる。

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　山のホテル　マタギ亭　（店長三輪）

住所・連絡先：〒036-1345　弘前市常盤野湯ノ沢19　　☎0172-83-2329

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JR弘前駅より車で約５０分。山のホテルの館内にあるお食事処です。日帰りのお客様も大歓迎です。山菜やジビエ料理をご提供しています。

営業時間：１１時～１５時（LO１４時半）、休館日あり（要問合せ）

アクセス | 嶽温泉山のホテル (dake-yamanohotel.com)

店内メニュー

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当店名物マタギ飯セット　税込み１４００円

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マタギそば　税込み１３２０円

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舞茸天ぷら　税込み８８０円

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三頭串焼き　税込み１２００円

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他、ジビエ料理など取り揃えております。

マタギ飯／ジビエ | 嶽温泉山のホテル (dake-yamanohotel.com)

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テイクアウトメニュー

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・マタギ飯吹上弁当　税込み１０００円

・マタギ飯吹上弁当スープ付き　税込み１４００円

弘前市内なら３つ以上のご注文で、無料配達をいたします。（要問合せ）

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感染防止対策

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各テーブルに消毒スプレーを配置し、席と席の間にツイタテを立てています。

アピールポイント

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青森県のふるさとの味としても広く認知されている「マタギ飯」は、山のホテルのオリジナル釜飯です。

その昔、津軽の山にはマタギ（狩人）と呼ばれる人たちがいました。彼らが好んで食べていたものの一つに、山菜入りの混ぜご飯はあります。以前マタギであった先代の当館主、これを基に考案したのがマタギ飯です。

とり肉、舞茸、竹の子、ごぼう、人参、三つ葉、糸こんにゃく　の七種類の具材を入れ、固形燃料を使い、目の前で炊き上げます釜飯としては日本で初めての釜飯といわれています。

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皆様、お待ちしてます。

そしてこちらもよろしく！申し込み開始しました♪

https://aomori-join.com/2021/05/18/yamanohoteru-gensouryokan/