A-join特派員のかんからです。
ある日のこと。僕はふと、疑問に思いました。
『アップルパイって、りんご何個分なんだろう？』
https://aomori-join.com/2019/03/04/karayamaaomori/
アップルパイといっても、色々あるけど
アップルパイを焼くために生まれた南部鉄器「アップルパイクッカー」は幸せの極み(イエモネ) – goo ニュース
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いわゆるタルト型で作る大き目のアップルパイや、小さく食べやすいサイズで作る土産用のアップルパイなど、種類はたくさんあります！しかもレシピによってもリンゴの量は全然違うかも？その辺りをハッキリさせないと、この謎は解けないのです……。
とりあえず一般的なタルト型のアップルパイには、リンゴが何個使われているのでしょうか。
タルト型のアップルパイは、りんご何個分？
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まず最初に、Rakutenレシピのページを見てみます。
簡単だけど、すごっく美味しいアップルパイ レシピ・作り方 by あんみっちゃん｜楽天レシピ (rakuten.co.jp)
これによると、直径20cmにつきリンゴ２個分だそうです。
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そしてクックパッドのページを覗いてみましょう！
アップルパイ☆カスタードクリームのせ by KAiNKAiN77 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品 (cookpad.com)
こちらによれば、直径18cmでリンゴ３個分だそうな。
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結論：タルト型のアップルパイは、リンゴ２～３個分。
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青森県内で買った市販のアップルパイは、りんご何個分？
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ひとまず、色々と買い集めてみました～！
まずは商品のご紹介から。
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ロングアップルパイ
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箱はとてもロングで、長さ２４ｃｍ 幅１０ｃｍ！
肝心のアップルパイは、長さ１７ｃｍ 幅１～２ｃｍの１０個入り。
しかも製造元は、岐阜県美濃加茂市！！
青森県で売ってるはずなのに、使ってるリンゴは岐阜県隣の長野県産の可能性もある？どうなんでしょう。あまり長野長野と書きすぎると、営業妨害と捉えられかねない……(;’∀’)
でも長野県産も美味しいよ！
まるごとリンゴパイ
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千曲製菓有限会社 製品情報 (chikuma-seika.co.jp)
その名前の通り、「ふじ」林檎をまるごと1ケ蜜漬けしたものの中心にカステラを入れ、香り豊かなパイ生地で真心こめて１個１個手包みで包み込み、じっくりと時間をかけて焼き上げたリンゴパイです。「ふじ」林檎と香り豊かなパイのハーモニーをお楽しみください。
まるごとリンゴ１個入り！と唱っているので、本当にそうなのか期待です♪
ちなみにネットで書いてある問い合わせ先住所は、長野県長野市でした。こうなってくると、なんだか世の中の闇を暴いているような気分になります。
とてもじゃないけど、買ったお土産屋さんの名前を言えなくなりました(;’∀’)
購入場所は三戸郡です。
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パティシエのリンゴスティック
へばこれ食べながらねぶた観るがな〜ラグノオの「パティシエのりんごスティック」♪たげめぇよ〜！ちなみに「きになるリンゴ」も売ってらだぁよ♪ pic.twitter.com/diNsovNRAD
— さすらいの風水師 津軽の山ちゃん@形勢風水＆玄空飛星風水・六爻断易・復古暦四宮推命・飛星四化紫微斗数 (@tsugarunouranai) August 17, 2014
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みなさん、安心してください。これはまさしく、青森県産です！
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さすがに、さすがにね。
原料原産地名に青森県と書いてますから！
㈱ラグノオささき、グッジョブ！！
さて、調べていきましょう♪
（注：ちなみに参考でリンゴを計ってみましたけど、水分量抜けると重さは減ります）
最初の方で、タルト型のアップルパイ１ホールはリンゴ２～３個分との結論が出てました。
残念ながら市販のアップルパイにいちいち『りんごOOg使いました！』とは書いてません。
なのでここからは、タルト型の重さから推測をします。
直径20cmを基準に考えて、一般的なパイ生地をおよそ３枚使っているそう。
市販のパイ生地１枚が100ｇ、400kcal。 他にも色々と材料を使ってるので
つまりタルト型１個につき、400～500ｇと考えてもいいんじゃないかと。
カロリーは、2000kcal以上？
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もちろん会社によって製法は違いますので、悪しからず！！
アップルパイのカロリー 簡単！栄養andカロリー計算 (eiyoukeisan.com)
アップルパイ２００gのカロリー -アップルパイの重さを測ったら２００g- 食生活・栄養管理 | 教えて!goo
ロングアップルパイ
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１４ｇ、１４ｇ。。。
リンゴパイ450g：りんご2.5個＝14ｇ：x
ｘ＝0.078個 A.りんご0.078個分。
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ちなみにカロリーは、１個につき８２kcalでした。
まるごとリンゴパイ
これは『まるごとリンゴ１個分』と書いてますからね～
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２５２ｇ、２５２ｇ、、、
リンゴパイ450g：りんご2.5個＝252ｇ：x
ｘ＝1.4個 A.りんご1.4個分。
嘘をついていないことは、証明されました！
ただしネット上の問い合わせ先住所は、長野県です。。。
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卸しで青森県の業者が買っているようです。カロリーは１００gあたり２５３kcalなので、１個のカロリーは６３８kcalです。
パティシエのリンゴスティック
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６５ｇ、６５ｇ、、、、、
リンゴパイ450g：りんご2.5個＝65ｇ：x
ｘ＝0.36個 A.りんご0.36個分。
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カロリーは１００gあたり２９４kcalなので、１個のカロリーは１０６kcalです。
カロリーで比較すると
頂き物のアップルパイ🙏✨。
パイ生地より🍎が大部分を占めてました😊。
高カロリーなので中身の🍎だけほんの少々頂きました🤭。今から仕事で電車で少し遠出です😇。 pic.twitter.com/J5SEV1ZtHP— もも (@MOMOBANANAMILK) December 10, 2020
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ロングアップルパイ……１４ｇで８２kcalだったので、585kcl/100g
まるごとリンゴパイ……253kcal/100g
パティシエのリンゴスティック……294kcal/100g
ロングアップルパイの圧勝ですね！
でも元々が１４ｇでしかないので、１００ｇの場合で勝ったところで無意味です！！
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ちなみに生リンゴ？100グラムあたりのカロリーは、一般的に５４kcalだそうです。
1個あたり、138kcalです。
アップルパイを食べると、やっぱり太る心配があるので……食べれることならリンゴを生の状態で食べるのが一番ヘルシーかと思います。はい。
《後記》
この記事を作るために、一番値が張ったのは重量計。１万円以上なり。
お土産の外注仕入れは悩ましいとこあるけど、素材さえ騙ってなければ設備的に作れる人が美味しく作る、でいいんじゃないかなぁーとは思う
野田の燻製塩とか
それはそうとアップルパイ
たべたい https://t.co/TayFlk8C5N— あきんどアキナ🧉バーチャルグルメ通販！ (@MerchantAkina) March 11, 2021
わたしの #タルトタタン はりんご8個使用です･･･！ふふふ。 https://t.co/nCEaXvs2Jn pic.twitter.com/AuSTRkuwzO
— 雪野のの＠津軽の伝説を辿って (@nono_itayanagi) March 11, 2021
