A-join特派員のかんからです。
ついさっき、ネットサーフィンをしていたところ……ある事実が目に飛び込んできました！
おや、これは初知り。楽しみ pic.twitter.com/Fz3i6jPnkF
— 工藤健＠青森でライター (@Takeru_Kudo) November 18, 2020
イトーヨーカドー弘前店というと、最近リニューアルしたという あそこか。。。
https://aomori-join.com/2020/11/19/hirosaki-loft/
青森市民には、お馴染み♪ 長尾中華そば、弘前へ進出！
本日より青森市プレミアム商品券発売開始
当店では本店のみ使用可能です#青森市プレミアム付商品券 #利用可能店舗
そうなんですよ～。僕が青森市内に住んでた最後らへんの頃、駅前のお店に通わせていただきました～。引っ越すまじかなのに、妙にはまってしまいまして(笑) そこで煮干しラーメンを食べて、 あおもりまちなか温泉でお湯につかるのがルーティーン。。。（今は温泉の休憩所に漫画も置いてあるので、さらにくつろげる！）
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嗚呼。病み付きになるあの濃厚さを、また味わいたい。。。
弘前周辺の方は、今度からわざわざ青森市内へ出向かなくても、その味を気軽に楽しめます♪
#長尾中華そば #調理スタッフ募集 #青森市 #青森市求人 #スタッフ募集 #青森市アルバイト #青森市パート募集 #パートアルバイト募集 #正社員募集 #スタッフ募集 #見習募集 #短期 #弘前市 #五所川原市 #津軽煮干 #煮干し #西バイパス本店 #青森駅前店 #ラーメン pic.twitter.com/ig36ihGMOM
— 長尾中華そばグループ (@daigoro5928) November 21, 2020
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ちなみに皆さんは、”にぼし” が何なのか、わかってますか？
そんなコト考えた事なかったクイズ！ トリニクって何の肉!?｜朝日放送テレビ (asahi.co.jp)
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テレビでもいつかは取り上げられそうなネタですが……もしや、すでにやっているかも？？
もしかすると、平成生まれは分からないかもしれない。そんなネタ。
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“煮干し“って、なんの魚？
僕は、考えたことなかったです。魚から出来ていること、煮て干していることぐらいは分かりますよ。でも……何の魚？？
青森で食べて美味しかったので、昨日は名取の長尾中華そばに行ってきた✨
臭みが無くて、ほんのり煮干の苦味がやっぱり美味しかった✨ pic.twitter.com/yM8oTr2j8y— スコひめ (@168_bon) November 23, 2020
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みなさん『煮干しの苦みが～』とかは語るんですけど、果たして何の魚か知っているでしょうか。だって煮干しを食べて『やっぱりOOOの魚の出汁は、旨いな！』とか魚の名前を出して感想言っている人、見たことありません。
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答え： “煮干し” は、主に ”イワシ” から出来ている。
↑↑カタクチイワシ。成魚は最大で全長18 cm、体重45 g。標準体長は14 cmほどらしい↑↑
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煮干し（にぼし）は、小魚を煮て干した水産加工品。主に出汁をとる材料として使われるほか、そのまま、あるいは乾煎りにするなどで食べられている。カタクチイワシで作ったものが最も一般的だが、マイワシ、ウルメイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオ（あご）などを原料としたものもある。
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はぁーーー。イワシなんだーーーーー！
そこから干からびさせて、あのちっちゃな煮干しが出来るんです。
あと鰹節がどうやって出来るかとかも、興味深いかも？？
マルイでご当地袋麺フェアやってて結構いろんな地域の買って食べたんだけどこれがいっちばん美味しかった！ちゅるちゅるいける細麺とニボシの出汁が聞いためちゃウマあっさりなスープがただただ好みだった！
長尾中華そば「あっこく麺」醤油味 #やかん亭おんらいん https://t.co/ge6th6R8ro
— さんさい@楽しいことやる (@amase1979) November 25, 2020
↑↑ちなみに長尾中華そばさん。お持ち帰り&ネット販売もあります↑↑
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ゲンサンは、遊ぶ。
↑↑同じくアオモリジョインのライターであるゲンサン。彼が考えたデザイン↑↑
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＊＊煮干ラー秘密結社入団案内＊＊
・煮干を摂取しないと震える。
・煮干を摂取しないと幻覚が…。
・煮干を摂取しないと破壊衝動に駆られる。
・煮干を摂取しないと死んだジ様が見える。
そんな貴方は此方へどうぞ。 なお、煮干を直で点滴、煮干粉を鼻で摂取する方は手に負えないので病院へ。 #ブログ休憩中
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そんな秘密結社が！
— 鷹樹烏介＠40％・70％・0％・100％・グール ／ ボツ ／ 20％ (@takagi_asuke) January 5, 2020
わ～い ありがとうございます～
— 鷹樹烏介＠40％・70％・0％・100％・グール ／ ボツ ／ 20％ (@takagi_asuke) January 5, 2020
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そうですね。点滴に煮干し、入れればいいんだ！
