＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊
青森県黒石市の「おかしのオクムラ」が製造する『黒い石だたみ』は、ピーカンナッツがたっぷり入ったブラウニーケーキに特製ガナッシュチョコレートをサンドした人気のお土産で、黒石の地名にちなんだネーミングとスタイリッシュなパッケージも魅力となっています。
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ピーカンナッツの食感
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ピーカンナッツは、サクッと軽やかな食感が特徴で、噛むほどにクリーミーな風味が広がります。くるみと比較すると柔らかめでサクサクとした歯ごたえがあり、ナッツ類の中でも比較的柔らかい部類に入ります。「生」のピーカンナッツはしっとりとした食感で本来の甘みを実感できるのに対し、一般的に流通している「素焼き」のピーカンナッツは水分が少なくカリッとした食感を楽しめます。
この独特の食感は『黒い石だたみ』のようなお菓子にアクセントを加え、ブラウニーの中にピーカンナッツを入れることで、チョコレートの濃厚な味わいとナッツのサクサク感が絶妙なハーモニーを奏でています。ピーカンナッツの食感がお菓子や料理に加わることで、一層豊かな味わいと食感の変化を楽しむことができるのです。
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特製ガナッシュチョコレート
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『黒い石だたみ』の魅力を高める特製ガナッシュチョコレートは、ブラウニーケーキの間にサンドされ、生チョコのようにとろける贅沢な味わいを生み出しています。このガナッシュは、ブラウニーのざくざくとしたピーカンナッツの食感と絶妙に調和し、チョコレート好きの方に特におすすめの一品となっています。
原材料には砂糖、バター、チョコレート、卵、ピーカンナッツ、小麦粉などが使用されています
黒石市の地名を活かしたネーミングとスタイリッシュなパッケージデザインも相まって、幅広い層から愛される青森県黒石市自慢のお土産として定着しています
賞味期限は製造日より3週間で、冷蔵発送されます
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黒石市の名物お土産
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青森県黒石市には、内閣総理大臣賞を受賞した「銘菓シャロン」をはじめとする魅力的なお土産が豊富にあります。シャロン甘洋堂の「銘菓シャロン」は、ふんわりとしたカステラ生地にコーヒーの香り高いクリームが挟まれた逸品で、甘すぎない絶妙な美味しさが特徴です。また、ベル・プランタン笹屋の「七々子」は津軽七々子塗を模した高級感あふれるスイーツで、美しい外観と上品な味わいから目上の方へのお土産にも最適です。
その他にも、黒石市のお土産としては「こけしのあたままんじゅう」が人気で、もちもち生地で黄身餡を包んだおまんじゅうは、可愛らしいパッケージも魅力となっています。また、「つがるロマン」や「黒石つゆやきそば」などの食品類、地元の銘酒や「干梅（ほしうめ）」といった伝統的な味わいも黒石市ならではのお土産として親しまれています。これらの特産品は黒石市の観光スポットや専門店で購入できるほか、ふるさと納税の返礼品としても人気を集めています。
