・
#田舎者のTosi
/ inakano.tosi 
/ inakano_tosi 
/ inakanotosi
・
・
岩手県沿岸では獲れたてのウニを殺菌処理した海水と一緒に牛乳瓶に詰めて保存するのが一般的。この「瓶ウニ」をヒントに考案されたのが「瓶ドン」です。「瓶に詰まった“宮古の恵み“を、ほかほかのご飯にまるごとかけて」をコンセプトとし、牛乳瓶に入った宮古の旬の食材を存分に感じて頂けるご当地丼です。
・
・
瓶に詰まった“宮古”の恵みをほかほかご飯にまるごとかけて
宮古の旬の食材を牛乳瓶に入れ、お客さま自身がその場でご飯にかけて食べる体験型のご当地丼です。
宮古市では、現在市内10店舗で「瓶ドン」をお召し上がりいただけます。
宮古の新しい名物を、食べて見てはいかがでしょうか。
・
