アオモリコネクトのかんからです。
本日７月１日にCAFE SHOP FIKAさんがオープンします！
青森市にあります青い森セントラルパーク、カクヒログループスーパーアリーナ(青森市総合体育館)の隣に位置し、将来的には青森中央駅(仮称)の開設も行われる立地だけあり、多くの方々がアクセスしやすい場所といえるのではないでしょうか？
実は６月２２日に取材に入らせていただいてました。実際どんな商品が置いてあるかは行ってみてのお楽しみということで……その時にお伺いした内容をアップさせていただきます✒
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基本情報
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CAFE SHOP FIKA
■営業日時 ※7月1日(月)OPEN時は13:00から
以降は10:00～19:00
定休日：月曜日
※営業時間は施設の営業時間に準ずる
※月曜祝日の場合、翌平日が定休日となります。
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■店舗住所
〒030-0842
青森県青森市大字浦町字橋本335番地17
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どんなお店になるの？
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店名の”FIKA(フィーカ)”とは、スウェーデンで大切にされているコーヒーブレイク文化で、甘いものとコーヒーを一緒に楽しみながら、家族や友人、同僚とコミュニケーションをとる大切な瞬間のことを表します。
FIKAでは、独自配合の小麦粉と、たっぷり卵、発酵バターを使用した毎日お店で手作りの「生」「もち」ドーナツを販売いたします！
また、FIKA×AMAZING COFFEEコラボメニューとして、チョコモ～モ～をイメージしたドーナツ『チョコモ～モ～ナッツ』・『チョコモ～モ～クリーム』が登場！
青森名物を使用した店舗限定ドリンクも販売予定です！
FIKAのドーナツとともに、AMAZING COFFEE定番ドリンクやアイテムもお楽しみいただけます☕✨
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まだ整っていない状態の店内にも入らせていただきましたが、４人席と２人席、そして残りは長い机が窓際に設置されておりました。なので向かい合って、もしくは隣り合わせでお喋りしながら会話できる。FIKAという名前通り、いろんな仲間と語らうにはうってつけの環境といえるのではないでしょうか？
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もちろんお店としてはテイクアウトも大歓迎✨ 青森名物を使用したドリンクは、リンゴを使ったものになるとおっしゃっていました。
ドーナツの価格帯は140円(税抜)～350円(税抜)を想定しており、前述の “独自配合の小麦粉” は2種類の小麦を調整して作っているそうです。粉から手作りすることによって他社のドーナツとは違う味わいを生み出しています！生地にもこだわりがあり、発酵バターも選りすぐりのものを使用。保存料は入れていないので、テイクアウトの際はお早めにお召し上がりください🍩
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オープンしてからのお楽しみに♪
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ちなみにポスターの中に掲載されているドーナツのうち、それぞれ一番上が『チョコモ～モ～ナッツ』『チョコモ～モ～クリーム』でお勧めとおっしゃっていました！個人的には右の上から２番目、カスタードをあぶったドーナツの味わいが気になる……！！
店内ではEXILEのTETSUYAさんがプロデュースしたAMAZING COFFEEの商品も販売予定なので、みなさんチェックしてみてください✔
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cafe_shop_fika（instagram）
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