カテゴリー: 青森味旅

※この記事は公開情報をもとに、AIを活用しつつ編集部で確認・編集しています。正確な情報をお届けできるよう努めておりますが、万一誤りがありましたらご連絡ください。 ＊画像は深浦マグロ料理推進協議会様ご提供です。 Conte…

※この記事は公開情報をもとに、AIを活用しつつ編集部で確認・編集しています。正確な情報をお届けできるよう努めておりますが、万一誤りがありましたらご連絡ください。 青森県南津軽郡大鰐町は、古くから温泉地として知られる町です…

※この記事は公開情報をもとに、AIを活用しつつ編集部で確認・編集しています。正確な情報をお届けできるよう努めておりますが、万一誤りがありましたらご連絡ください。 青森県はリンゴや海産物で有名ですが、意外と知られていないの…

※この記事は公開情報をもとに、AIを活用しつつ編集部で確認・編集しています。正確な情報をお届けできるよう努めておりますが、万一誤りがありましたらご連絡ください。 青森県は、りんごやねぶた祭りで知られる土地ですが、地元の食…

※この記事は公開情報をもとに、AIを活用しつつ編集部で確認・編集しています。正確な情報をお届けできるよう努めておりますが、万一誤りがありましたらご連絡ください。 青森県むつ市大湊地区で生まれた「大湊海軍コロッケ」は、旧日…

※この記事は公開情報をもとに、AIを活用しつつ編集部で確認・編集しています。正確な情報をお届けできるよう努めておりますが、万一誤りがありましたらご連絡ください。 青森県は、日本有数の海産物の宝庫として知られ、その豊かな海…

※この記事は公開情報をもとに、AIを活用しつつ編集部で確認・編集しています。正確な情報をお届けできるよう努めておりますが、万一誤りがありましたらご連絡ください。 青森県の津軽半島に位置する十三湖（じゅうさんこ）は、日本有…

画像出典：農林水産省「うちの郷土料理」 ＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 青森県弘前市を中心とした津軽地方で、古くから親しまれている「いがめんち」。この名前を聞いて、どんな料理を想像するでしょうか？ 「いが…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ けの汁は青森県津軽地方から秋田県にかけて愛され続けている郷土料理で、大根や人参、ごぼうなどの根菜類と山菜、凍み豆腐を細かく刻んで煮込み、味噌で味付けした栄養豊富な汁物です。…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 黒石つゆ焼きそばは、青森県黒石市で昭和30年代後半から愛され続けているご当地B級グルメで、太平麺を使った黒石やきそばに温かいそばつゆをたっぷりかけ、揚げ玉やネギをトッピング…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ いちご煮は、青森県八戸市とその周辺の三陸海岸で生まれた伝統的な郷土料理で、ウニとアワビを使った高級な吸い物です。名前の由来は、乳白色の出汁に浮かぶ黄金色のウニが「朝露の中に…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 青森市の古川市場（青森魚菜センター）で生まれた「のっけ丼」は、食事券を使って市場内の約30店舗から好きな海鮮や惣菜を選び、温かいご飯の上に自由に盛り付けて作る究極のオリジナ…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 青森県下北郡大間町で水揚げされる「大間まぐろ」は、津軽海峡の荒波で鍛えられた極上の本マグロとして全国に知られ、毎年正月の初競りでは「黒いダイヤモンド」と呼ばれるほど高値で取…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 青森市のご当地ラーメン「味噌カレー牛乳ラーメン」は、1970年代に中高生の発想から生まれた独特なB級グルメで、味噌のコク、カレーのスパイシーさ、牛乳のまろやかさが絶妙に調和…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 八戸せんべい汁は、青森県八戸市周辺で江戸時代から200年以上食べ継がれている伝統的な郷土料理で、汁物専用の南部煎餅を醤油ベースのだし汁に割り入れて煮込む独特な鍋料理です。2…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 十和田バラ焼きは、約60年前に青森県三沢市で誕生し、牛バラ肉と大量のタマネギを醤油ベースの甘辛いタレで鉄板焼きにした十和田市民のソウルフードです。2014年のB-1グランプ…

＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 「ホタテ貝焼き味噌」は、大きなホタテの貝殻を鍋として使い、だし汁にホタテ、卵、長ネギなどを入れ味噌で味付けした青森県を代表する郷土料理で、津軽地方と下北地方で古くから家庭の…