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アオモリコネクト特派員のかんからです。

冬で凍えそうな日々が続いております。クリスマスや年末年始も過ぎたし、あとは平常運転に戻らなきゃ……と思いきや、暴飲暴食だったり帰省時の長距離運転で身体がガタガタ！あるいは豪雪地域の方なら、雪かきで身体が悲鳴を上げていることでしょう💦　そんな時だからこそ、身体のことをしっかりと労わらないといけませんね。

そうです、青森県には身体にとっても良い食材があるのです。それこそが #にんにく。昔から滋養強壮に良いと定番の食材でございます！今回はそんなにんにくの商品をご紹介したいと思います✨

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金太にんにくのご紹介🧄

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日本一のにんにく生産地「青森」で勝負します！
青森の気候風土を生かし、「にんにく」を栽培していたわたしたち。
「これほど美味しいにんにくを、自分たちだけで食すのは勿体無い！みんなにも食べてもらいたい！」
そんな熱い想いから2016年に、にんにく栽培を本格スタートしました。
食べたら金太郎のように、元気で強く、パワーアップできる！
疲れた体や、元気のないあなたにちょっとだけ魔法をかけれたら…
というような想いから、「金太にんにく」と名付けました。
金太にんにくについて

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こちらの #金太にんにくは、以前当サイトでご紹介しました “SSキャラクター金太くん” をキャラクターとして持っている油屋金太さま（日本システム）で育てている商品です！灯油販売が忙しい冬とは違い、夏場でも何か従業員が働ける場所が欲しいな……という思いから始められたのがにんにく栽培でした🧄　一般的にニンニクは9月中旬～10月中旬に種となるりん片を植え付け、翌年6月下旬～7月上旬に収穫時期を迎えます。そこを考えると、ちょうど本業の閑散期を埋めるのにピッタリなのです！

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ENEOS 油屋金太八戸SS の近くに畑があり、そこでスクスクと育ってくれています♪

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近付くときっと匂いが漂ってくるかも……？ニンニクの香りってすぐ分かりますよね～。

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どんな効果があるの？

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黒にんにくは体にとってどんな良い効果があるのでしょうか？

【抗酸化作用（活性酸素を抑える働き）】

活性酸素が増えると、血管や細胞を気づ付け体内の内側を酸化させ、動脈硬化等の生活習慣病を招くと言われています。

【免疫力アップ】

風邪・インフルエンザ・ノロウイルスの予防に

【血栓の予防】

血液をサラサラにします。

【疲労回復】

活力・元気が出る・精力アップ

他にも ■抗がん作用・がん予防 ■抗菌・殺菌・解毒作用 ■血圧低下作用 ■アレルギー作用 ■冷え性の改善 ■寝起きが良くなる ■ 便秘の改善 ■美肌やアンチエイジング効果などなど期待できます🧄

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商品詳細

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青森県産熟成黒にんにく
金太BLACK
【バラ120g】

消費期限
熟成黒にんにく：未開封で約1年独自の製法で長期熟成し、甘みと酸味を絶妙なバランスに仕上げました。
黒にんにくが苦手だった方からも美味しいとお声をいただいた、フルーティーな食べやすさが自慢の逸品です。

⇒⇒金太BLACK商品販売ページへ⇐⇐

こちらの商品を食べたんですけど、驚くべきことに甘くて食べやすいのにビックリしました🧄　これだったら何個でもたくさん食べれちゃいそう……！でも１日２粒推奨なのでお忘れなく。

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ハーブ塩を先日使ってみたところ、にんにくの匂い自体はそこまで強くなく、ほどよい上品な香りが感じられました✨

他商品の紹介はこちらをクリック👇

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保存のポイント・調理例

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青森県産熟成黒にんにく金太BLACKを実際に開封してみると、にんにくの本体部分は褐色の殻で覆われています。それを取り除いてパクッと口の中に入れて、じっくり味わってみてください。

黒にんにくは白にんにくを高温、高湿で長期間熟成させてできたものです。この熟成期間に、臭いの原因である硫黄化合物が取り除かれ、食べやすくなり、毎日食べても口臭や体臭が気になりません。

ちなみに黒にんにくは開封後常温保存をしてしまうとカビが発生しやすくなるので、２～３か月以内なら冷蔵保存がお勧めです。最初は冷蔵庫の中で袋の口を開けておくと、水分が抜けてパリッとなり、カビ予防に役立ちます。それ以上の長期保存（１年程度）の場合は冷凍してしまうのがお勧めです。密閉可能なジッパー付きのフリーズバッグに入れて冷凍するのがよいでしょう。

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