青森県は、古くから米作りが盛んな地域として知られています。しかし、厳しい寒冷地という気候条件が、米の品質評価に長年影を落としてきました。そんな中、2015年にデビューしたブランド米「青天の霹靂」は、青森米の歴史を一変させ … 続きを読む 青天の霹靂：青森米の革新を振り返る