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十和田市には「すぱげ亭」や「WEST5」、「FARM CAFE orta」など、地元で人気の本格的なパスタを提供するレストランが点在しており、観光客や地元の人々に愛される多彩なイタリアン料理を楽しむことができます。
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すぱげ亭の人気メニュー
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十和田市のアーケード通りから少し離れた場所にある「すぱげ亭」は、豊富なパスタメニューで地元の人々に長年愛されている老舗店です1。イタリアの「バリラ社」の最高級麺を使用したパスタはこしが強く、香り豊かで、噛むごとに小麦の風味が広がります2。
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FARM CAFE ortaの農園野菜パスタ
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FARM CAFE orta（ファームカフェオルタ）は、オーナーシェフの羽沢友佐さんが自ら農家として無農薬・有機栽培で育てた野菜を使用した自然派イタリアンレストランです12。十和田市の中心商店街に位置し、自家農園産の有機野菜や地元産の旬の食材を活かした手打ちパスタが特徴で、素材本来の味わいを大切にした料理を提供しています34。
年間50種類もの野菜を有機栽培で育て、その日の収穫に合わせて日々変わるメニュー1
手打ちの生パスタは、自家製野菜の風味を最大限に引き出す調理法で提供3
野菜の味わいが際立つシンプルな調理法で、素材そのものの美味しさを楽しめる1
3,300円のディナーコースでは、前菜、手打ち生パスタ、メイン料理などが楽しめる3
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WEST5のコスパ良しランチ
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