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青森県五所川原市には、「そば一」や「そば処札幌」をはじめとする多彩なそば店が点在しており、地元の食材を活かした風味豊かな蕎麦を楽しむことができます。
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五所川原駅周辺の名店
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五所川原駅周辺には、地元で愛される個性豊かなそば店が点在しています。駅前の津軽鉄道本社1階にある「でる・そーれ」は、希少な「ぼんじゅそば」を提供する交流施設で、そば粉の中心部分だけを使い、梵珠山の天然水で作った生地を3日間熟成させた優しい食感と豊かな香りが特徴です。また、弘南バス五所川原駅前総合案内所内にある「美味そば亭」は30年以上の歴史を持ち、レトロな雰囲気の中で自社工場製の白い津軽そばを楽しめます。
駅周辺のそば店としては他にも「亀乃家」「一茶庵」「そば一」などがあり、それぞれに特色ある津軽そばを提供しています。特に「一茶庵」は創業49年の老舗で、厳選した素材を使用した料理を手頃な価格で楽しめることで知られています。駅を訪れた際は、これらの店舗で地元の味を堪能してみてはいかがでしょうか。
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そば一の手打ち蕎麦
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五所川原市本町25-17に位置する「そば一」は、五所川原駅から徒歩約5分の場所にある地元で親しまれる蕎麦店です1。店内は落ち着いた雰囲気で、店主夫婦のフランクな対応も魅力の一つとなっています1。メニューは蕎麦だけでなく、特におすすめは天丼とされており、サクサクの衣が特徴です2。また、蕎麦湯のサービスもあり、常連客に喜ばれています3。
「そば一」の魅力は以下の点にあります：
昼食時の平均予算は1,000円程度と手頃1
青森独特の焼き干しがきいたラーメンも人気メニュー1
駐車場は近くの川端駐車場を利用でき、1時間無料になるサービスあり3
食べログやホットペッパーグルメなどの口コミサイトでも高評価を得ている
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入〆そばや公園店の魅力
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津軽鉄道芦野公園駅から徒歩7分ほどの場所に位置する「入〆そばや公園店」は、自家製麺の細めの蕎麦が自慢の地元密着型の人気店です123。のど越しの良い蕎麦は、出汁がしっかり効いたつゆと相性抜群で、時々カリッとした天かすが食感のアクセントになっています2。店内は地元の常連客で賑わい、カウンター8席、テーブル16席、小上がり8席の計32席を完備しています3。
メニューは蕎麦だけでなく、カツカレーや味噌ラーメンなども充実しており、特に「ラーメンセット」は目玉焼きが付いてくる嬉しい一品です3。予算は1,000円以下とリーズナブルで34、店舗前に駐車場も完備されているため、車での訪問も便利です3。五所川原市周辺を訪れた際は、地元の味を堪能できるこの蕎麦屋に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
